Learn Italian Online Free
  • Home
  • Italian Language
    • Italian for beginners/low intermediate (Level A1/A2)
    • Italian for upper-intermediate (Level B1/B2)
    • Advanced Italian (Level C1/C2)
    • Placement tests / Test di livello
    • Italian Course Online / Corso di Italiano Online
    • INTERACTIVE EXERCISES / ESERCIZI INTERATTIVI
    • TRANSLATION EXERCISES / ESERCIZI DI TRADUZIONE
    • VOCABULARY / VOCABOLARIO
  • EXERCISES / ESERCIZI
  • Italian Culture / Cultura italiana
    • Le Marche Region >
      • Le leggende dei Monti Sibillini
      • Le affascinanti Grotte di Frasassi
      • La riviera del conero
    • Italian Music
    • Italian Food / Cibo italiano
    • Italian Cinema
    • Typical Italian
    • La storia della lingua italiana
  • Learn Italian Online
  • Our Italian language School
  • Premium Content

                                  Bavette al pesto


INGREDIENTI





Aglio metà spicchio
Basilico 50 gr
Parmigiano reggiano (da grattugiare) 70 gr
Sale grosso 1 pizzico
Pecorino (da grattugiare) 30 gr
Olio extravergine d'oliva 100 gr
Pinoli 15 gr



Have a look at the video and try to prepare Italian pesto!


Immagine
Prendere le foglie del basilico (non vanno lavate, ma pulite con un panno) e mettere insieme a metà spicchio d'aglio e un pizzico di sale nel mortaio, ruotando a destra o a sinistra sulle sue pareti, finché non esce un liquido verde. A questo punto unire i pinoli e in seguito i formaggi un po' alla volta ed infine, per ultimo aggiungere l'olio extravergine di oliva. Amalgamare bene finché non si ha un composto cremoso. Mettere sul fuoco una pentola con acqua salata, portare ad ebollizione e cucinare le bavette seguendo le indicazioni scritte sulla scatola. Quando la pasta è cotta, mettere sia la pasta che il pesto in una pentola e stemperare con un po' di acqua della pasta nel sugo. 
Immagine
Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Home
  • Italian Language
    • Italian for beginners/low intermediate (Level A1/A2)
    • Italian for upper-intermediate (Level B1/B2)
    • Advanced Italian (Level C1/C2)
    • Placement tests / Test di livello
    • Italian Course Online / Corso di Italiano Online
    • INTERACTIVE EXERCISES / ESERCIZI INTERATTIVI
    • TRANSLATION EXERCISES / ESERCIZI DI TRADUZIONE
    • VOCABULARY / VOCABOLARIO
  • EXERCISES / ESERCIZI
  • Italian Culture / Cultura italiana
    • Le Marche Region >
      • Le leggende dei Monti Sibillini
      • Le affascinanti Grotte di Frasassi
      • La riviera del conero
    • Italian Music
    • Italian Food / Cibo italiano
    • Italian Cinema
    • Typical Italian
    • La storia della lingua italiana
  • Learn Italian Online
  • Our Italian language School
  • Premium Content