QUIZ: STOCCAFISSO ALL'ANCONETANA

1.Perché la tradizione dello Stoccafisso è importante ad Ancona?

A) Perché è buono.
B) Perché lega due culture.
C) Perché Ancona è una città di pescatori.


2. A che data risale questo piatto?

A) 1625
B) 1973
​C) 1432


3. Qual è la ricetta originale dello Stoccafisso All'Anconetana?

A) Quella del ristorante "Gino".
B) Quella dell'antica trattoria "La Moretta"
C) Quella di Titti Carloni.


4. Quando si mangia lo Stoccafisso?

A) La Vigilia di Natale.
B) Il giorno di Natale.
C) A Pasqua.


5. Che pesce è lo Stoccafisso?

A) Un merluzzo
B) Un crostaceo
C) Una specie di tonno

SOLUZIONI: 1.B, 2.C, 3.B, 4.A, 5.A